吃花生能降低結腸癌的發(fā)病率嗎?常吃花生都有哪些好處?
結腸癌的發(fā)病與飲食息息相關(guān)。近日,最新研究表明每周至少吃?xún)纱位ㄉ山档团曰冀Y腸癌的風(fēng)險。吃花生有哪些好處呢?
1、控制食欲
花生是高飽腹感的食物,可以讓你感覺(jué)更飽或者更長(cháng)時(shí)間。用花生做零食的人少吃?;ㄉ母唢柛垢胁粌H是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因,也是所有因素協(xié)同作用的結果。早餐時(shí)吃花生和花生醬,可以減少這一天的飲食量。
2、有助減鹽
咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,咸味花生不但能滿(mǎn)足你吃咸的愛(ài)好,還不容易導致攝入食鹽過(guò)量。
3、穩定血糖
研究發(fā)現,如果人們把飲食中的紅肉換成花生,患糖尿病的風(fēng)險將降低21%?;ㄉ鷷?huì )減緩碳水化合物的吸收。早上吃花生的話(huà),一天的血糖值不會(huì )太高。
4、保持心臟健康
吃花生最多的人,患冠心病的風(fēng)險能減少35%。研究人員認為,花生中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。
5、減少結腸癌風(fēng)險
研究表明,每周至少吃?xún)纱位ㄉ呐?,患結腸癌的風(fēng)險可以降低58%,每周至少吃?xún)纱位ㄉ哪行钥梢越档?7%的風(fēng)險??茖W(xué)家分析,可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營(yíng)養物質(zhì)起了作用。
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