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吃什么東西里面含維生素d

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富含維生素D的食物主要有動物肝臟、蛋黃、深海魚類、奶制品和蘑菇等。維生素D有助于促進鈣吸收和骨骼健康，缺乏時可能出現(xiàn)骨質疏松或佝僂病，建議結合日曬和飲食均衡補充。

一、動物肝臟

豬肝、雞肝等動物肝臟含有較高濃度的維生素D，每100克豬肝可提供約20-50國際單位的維生素D。動物肝臟還富含血紅素鐵和維生素A，適合貧血或視力不佳人群適量食用。烹飪時建議焯水去腥，避免高溫油炸以保留營養(yǎng)。

二、蛋黃

雞蛋蛋黃是天然維生素D來源，單個蛋黃含約40國際單位。蛋黃中的膽固醇含量較高，高血脂患者需控制攝入量。可與富含維生素C的蔬菜搭配食用，如番茄炒蛋，有助于脂溶性維生素吸收。

三、深海魚類

三文魚、沙丁魚等脂肪含量高的深海魚維生素D含量突出，100克三文魚含約400-600國際單位。魚類中的歐米伽3脂肪酸與維生素D協(xié)同作用，對心腦血管有益。建議采用清蒸或低溫烘烤方式烹調，避免營養(yǎng)流失。

四、奶制品

強化維生素D的牛奶、酸奶等乳制品是便捷的補充來源，每250毫升強化奶可提供100-150國際單位。乳糖不耐受人群可選擇低乳糖產品或奶酪替代。搭配谷物食用可延長鈣質在腸道停留時間，提升吸收率。

五、蘑菇

經紫外線照射的蘑菇能合成維生素D2，如香菇、平菇等，每100克約含10-20國際單位。素食者可通過增加菇類攝入補充。新鮮蘑菇暴曬1-2小時后維生素D含量可提升數(shù)倍，適合涼拌或快炒保留活性成分。

日?？赏ㄟ^每周食用3-4次深海魚類、每日1杯強化奶制品、適量攝入蛋黃和動物肝臟來滿足維生素D需求。同時建議每天進行15-30分鐘戶外活動，陽光中的紫外線能促進皮膚合成維生素D。若存在吸收障礙或嚴重缺乏癥狀，應在醫(yī)生指導下使用維生素D滴劑或鈣爾奇D片等補充劑，避免自行超量服用導致中毒風險。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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