大米防蟲(chóng)可通過(guò)花椒、大蒜、干海帶等天然材料實(shí)現，冷凍密封、真空分裝、定期翻曬等方法也能有效預防。

1、花椒防蟲(chóng)：

花椒揮發(fā)的氣味能驅趕米象等害蟲(chóng)。將20-30?；ń费b入紗布袋放入米缸，每5公斤米配1袋?；ń沸杳吭赂鼡Q，避免受潮失效。此方法對家庭儲米安全無(wú)害，尤其適合孕婦和兒童家庭使用。

2、大蒜防蟲(chóng)：

大蒜素具有天然殺蟲(chóng)特性。整頭帶皮大蒜分散放入米中，每10公斤米放置3-4頭，每月更換新蒜。注意大蒜發(fā)芽后需立即更換，避免污染米粒。該方法成本低廉，但可能使米粒沾染輕微蒜味。

3、海帶防潮：

干海帶能吸收米中多余水分，破壞蟲(chóng)卵孵化環(huán)境。50克干海帶可處理10公斤大米，每月取出晾曬6小時(shí)再重復使用。海帶中的碘元素還能補充微量元素，但甲狀腺疾病患者需咨詢(xún)

4、低溫儲存：

將新購大米分裝密封后冷凍48小時(shí)，可殺死蟲(chóng)卵。冷凍后轉存密封罐中，置于陰涼處。此方法適合小包裝米儲存，需注意冷凍可能導致米粒表面產(chǎn)生裂紋，影響口感。

5、真空分裝：

使用抽真空機將大米分裝成1-2周用量，隔絕氧氣延緩蟲(chóng)卵發(fā)育。真空包裝配合食品級脫氧劑效果更佳，開(kāi)封后需盡快食用。此方法保鮮期可達6個(gè)月，但需購置專(zhuān)用設備。

日常儲米建議選擇陰涼干燥環(huán)境，避免塑料桶長(cháng)期存放?？啥ㄆ趯⒚字糜陉?yáng)光下曝曬1-2小時(shí)驅蟲(chóng)，曬后需攤涼再密封。搭配食用級硅膠干燥劑，每月檢查米缸角落。糙米等未精加工米更易生蟲(chóng)，建議優(yōu)先食用。發(fā)現蟲(chóng)蛀米粒需立即篩除，60℃以上高溫烹飪可殺死殘留蟲(chóng)卵。長(cháng)期儲存可考慮混合幾種防蟲(chóng)方法，如花椒+冷凍+真空三合一方案。