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小兒肺炎飲食主要包括牛奶、雞蛋羹、瘦肉粥、新鮮蔬菜水果、山藥泥等食物，有助于補充營(yíng)養、促進(jìn)恢復。肺炎患兒胃腸功能較弱，需選擇易消化吸收的食材，避免辛辣刺激或油膩食物。
一、牛奶
牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，能幫助修復受損的呼吸道黏膜。建議選擇溫熱的純牛奶或配方奶，分次少量飲用。若患兒對乳糖不耐受，可改用低乳糖或無(wú)乳糖奶制品。
二、雞蛋羹
雞蛋羹質(zhì)地柔軟易吞咽，提供優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，有助于增強免疫力。制作時(shí)可加入少量芝麻油調味，避免添加過(guò)多鹽分。每日食用1-2次，每次半碗為宜。
三、瘦肉粥
將瘦豬肉或雞肉剁碎熬粥，既能補充蛋白質(zhì)又易于消化?？纱钆浜}卜、西蘭花等蔬菜增加維生素攝入。建議使用粳米或小米熬煮至軟爛，避免添加刺激性調料。
四、新鮮蔬菜水果
蘋(píng)果、梨等水果可蒸煮后食用，補充維生素C和膳食纖維。菠菜、南瓜等深色蔬菜應切碎煮軟，幫助維持電解質(zhì)平衡。注意避免過(guò)酸或過(guò)甜的水果刺激咽喉。
五、山藥泥
山藥含黏蛋白和多糖類(lèi)物質(zhì)，具有潤肺健脾作用。蒸熟后搗成泥狀，可加入少量蜂蜜調味。適合作為兩餐間的輔食，每次食用50-100克。
家長(cháng)需注意觀(guān)察患兒進(jìn)食后的反應，出現嘔吐或腹瀉時(shí)應暫停新添加的食物。所有食材需新鮮烹制，避免存放過(guò)久。除飲食調理外，應保證患兒充足休息，遵醫囑完成藥物治療，定期復查肺部情況。若出現拒食、尿量減少等表現，需及時(shí)就醫評估營(yíng)養狀況。
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