孕婦可以吃山藥不
關(guān)鍵詞：
孕婦
山藥富含多種維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、磷、鐵等物質(zhì)，適量食用可補充懷孕期間所需的營(yíng)養，也有利于胎兒的生長(cháng)發(fā)育，讓我們一起看看！
孕婦能吃山藥嗎？
山藥具有健脾、開(kāi)胃、助消化的功能，含有多種微量元素、維生素和大量纖維素，能為孕婦提供能量，提高免疫力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。但需要注意的是，過(guò)量食用山藥可能會(huì )導致快速升糖，部分孕婦直接接觸生山藥可能會(huì )產(chǎn)生過(guò)敏反應。所以吃山藥前要注意清洗，煮熟后要適量進(jìn)食，避免孕婦過(guò)敏、血糖異常升高等不良反應。
山藥的營(yíng)養價(jià)值
1、山藥富含蛋白質(zhì)
懷山藥干物質(zhì)中的蛋白質(zhì)含量可達8%，氨基酸種類(lèi)繁多，含有人體必需氨基酸。
2、淀粉含量高的山藥
它甚至可以達到濕重的20%左右，但其含量受生長(cháng)環(huán)境的影響很大。淀粉可以通過(guò)酶水解為身體提供能量。
3、山藥含有礦物質(zhì)
有鋅、鐵、錳等，其中懷山藥鉀含量高，這些礦物質(zhì)參與維持體細胞的正常功能，并與酶促反應有關(guān)。
4、山藥含有多種微量元素
鉀含量高，維生素種類(lèi)和數量少，幾乎不含胡蘿卜素。山藥葉是胡蘿卜素的優(yōu)良來(lái)源，也是鈣、鐵和維生素C的優(yōu)良來(lái)源。
以上就是今天分享的全部?jì)热?。山藥營(yíng)養豐富，適合大多數人，但需要適量食用。少數人對粘液等成分過(guò)敏，應避免食用，以免誘發(fā)過(guò)敏反應。
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