運動后適合吃什么水果不會肥
博禾醫(yī)生
運動后適合吃低糖高水分的水果補充能量且不易發(fā)胖,主要有草莓、藍莓、西瓜、橙子、獼猴桃。
每100克草莓含32大卡熱量和4.9克糖分,富含維生素C與膳食纖維。運動后食用可促進乳酸代謝,其含有的花青素能緩解肌肉氧化損傷。建議選擇新鮮草莓連果蒂清洗,避免加糖或蘸奶油等高熱量搭配。
藍莓的升糖指數(shù)僅為53,每100克含57大卡熱量。所含的矢車菊素能增強毛細血管循環(huán),幫助運動后微損傷修復。冷凍藍莓保留90%以上營養(yǎng),可作為便攜加餐,每日攝入量控制在50-80克為宜。
西瓜含水量超92%,運動后食用能快速補充電解質。每100克僅30大卡熱量,瓜氨酸成分有助于擴張血管改善供氧。建議食用新鮮切塊西瓜,避免榨汁去除膳食纖維導致糖分吸收過快。
中等大小橙子約含62大卡熱量,提供每日所需維生素C的93%。其含有的檸檬酸可加速三羧酸循環(huán),幫助運動后糖原合成。食用時建議保留白色橘絡,其中橙皮苷能增強毛細血管韌性。
獼猴桃的蛋白酶可促進蛋白質消化吸收,每100克含61大卡熱量。兩顆獼猴桃即滿足成人每日維生素C需求,葉綠素成分有助于運動后體內(nèi)重金屬排出。選擇微軟不破皮的果實,對半勺食最方便。
運動后水果攝入建議在結束30-60分鐘內(nèi),配合適量蛋白質食物如無糖酸奶或水煮蛋更佳。避免香蕉、荔枝、榴蓮等高糖水果,單次水果總量控制在200克以內(nèi)。長期高強度訓練者可增加柑橘類水果攝入,其中的生物類黃酮能減少運動性哮喘風險。日??蓪⑺{莓、草莓等冷凍保存,方便隨時取用,注意水果多樣化搭配以保證微量元素攝入均衡。
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