葡萄球菌性食物中毒怎么辦
葡萄球菌性食物中毒可通過(guò)補液治療、抗生素治療、止吐止瀉藥物、飲食調整、預防感染擴散等方式處理。葡萄球菌性食物中毒通常由金黃色葡萄球菌腸毒素污染食物、食物儲存不當、免疫力低下、集體就餐衛生條件差、生熟食品交叉污染等原因引起。
1、補液治療：
頻繁嘔吐腹瀉易導致脫水，需及時(shí)補充電解質(zhì)溶液。輕度脫水可口服補液鹽，嚴重脫水需靜脈輸液。補液時(shí)注意觀(guān)察尿量及皮膚彈性，兒童和老年人需特別注意補水速度。
2、抗生素治療：
嚴重感染者需使用抗生素，常用藥物包括苯唑西林、頭孢氨芐、克林霉素等?？股剡x擇需根據藥敏試驗結果，避免濫用導致耐藥性。使用抗生素期間需監測肝腎功能。
3、止吐止瀉藥物：
劇烈嘔吐可使用甲氧氯普胺等止吐藥物，水樣便嚴重者可短期使用蒙脫石散。止瀉藥物需在醫生指導下使用，避免掩蓋病情。兒童用藥需嚴格遵醫囑。
4、飲食調整：
急性期選擇米湯、藕粉等流質(zhì)飲食，癥狀緩解后過(guò)渡到稀飯、面條等低脂低渣食物。避免牛奶、豆類(lèi)等產(chǎn)氣食物，少量多餐?；謴推谥鸩皆黾拥鞍踪|(zhì)攝入。
5、預防感染擴散：
患者餐具需煮沸消毒，嘔吐物用漂白粉處理。集體單位暴發(fā)時(shí)需封存可疑食品，報告疾控部門(mén)。食品從業(yè)人員出現化膿性傷口應調離崗位。
恢復期建議每日飲用淡鹽水補充電解質(zhì)，可食用蘋(píng)果泥、蒸胡蘿卜等富含果膠的食物幫助腸道修復。保持充足休息，避免劇烈運動(dòng)加重脫水。注意觀(guān)察體溫變化，若出現持續高熱或血便需立即就醫。日常需加強廚房衛生管理，熟食在室溫下存放不超過(guò)2小時(shí)，冷藏食品需徹底加熱后食用。定期檢查冰箱溫度是否低于5攝氏度，避免葡萄球菌繁殖產(chǎn)毒。
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